De beste recepten voor eiwitdrank bij koud weer

16 Dec 2020

De beste recepten voor eiwitdrank bij koud weer

Ruil je eiwitshakes in voor deze gezellige dranken boordevol eiwitten en elektrolyten

Aan het einde van een lange training gaan veel atleten op weg naar hun hersteldrankje. Dranken zoals eiwitshakes en elektrolytmixen zijn zachter voor de maag dan vast voedsel, en ze zijn gemakkelijk te drinken onderweg, of je nu uitrekt, autorijdt of afspoelt. Onderzoek ondersteunt de gewoonte ook en toont aan dat dranken met koolhydraten en elektrolyten het lichaam effectief aanvullen na het sporten, terwijl proteïne een extra herstelboost biedt en de prestaties de volgende dag kan verbeteren.

Maar klassieke hersteldranken zoals chocolademelk , fruitsmoothies en eiwitmengsels zijn voornamelijk geschikt voor trainingen bij warm weer. Het laatste dat je wilt na een ijskoude training, is een drankje dat je laat beven. Om dit seizoensgebonden dilemma op te lossen, vroegen we vier professionals - een mix van topsporters en geregistreerde diëtisten - om hun beste oplossingen te delen. Opwarmen van binnenuit met deze wintervriendelijke recepten voor hersteldrank.

Mocha Spice Recovery Drink

Canadese Olympische marathonloper en geregistreerde diëtiste Krista DuChene biedt een geweldige oplossing voor na de training. drukke atleten: een mix van gewoon water. "Je zou het kunnen halen als je door de deur loopt, het warm houden in een thermoskan, of ergens op weg naar huis stoppen om warm water te halen voor onderweg", zegt DuChene. Het is ook gemakkelijk om op te schalen en voor een groep te maken of aan te passen aan uw eigen smaakvoorkeuren.

Ingrediënten

  • 1 theelepel eiwitpoeder (vanille of chocolade werkt het beste)
  • 1 theelepel chocolademelkpoeder (of een mix van cacaopoeder en suiker)
  • 1 theelepel magere-melkpoeder (of volle melkpoeder voor een romiger drankje)
  • 1 theelepel oploskoffie, of laat het achterwege en gebruik vers gezette koffie in plaats van water (hieronder)
  • 1 snufje van je favoriete kruidenmengsel (DuChene gebruikt er een met gemalen kruidnagel, nootmuskaat, gember en kaneel)
  • 1 kopje kokend water

Aanwijzingen

Meng droge ingrediënten erdoor een mok of thermoskan. Voeg een paar theelepels kokend water toe om een ​​pasta te vormen en giet de rest van het water erbij. Meng grondig. Werk af met warme melkschuim, marshmallows of slagroom met hagelslag indien gewenst. Als je met een groep traint, bereid je dan van tevoren voor en houd warm op het fornuis of in een Crock-Pot.

Pumpkin Spice Smoothie

Voor haar winterse draai aan post -workout brandstof, professionele marathonloper Stephanie Rothstein Bruce, die is gevestigd in Flagstaff, Arizona, houdt de temperatuur van haar drank koud maar voegt feestelijke smaakstoffen toe. Ze kreeg het idee voor deze pompoenkruiden-smoothie van voedingscoach en receptontwikkelaar Lottie Bildirici, die hielp bij het inbellen van de voeding van Bruce vóór de Amerikaanse Olympische Marathonproeven van 2020, waar Bruce als zesde eindigde. Voel je vrij om je proteïnepoeder en melk naar keuze in te ruilen.

Ingrediënten

  • 2 tot 3 scheppen vanille rijst proteïnepoeder
  • 1/2 tot 3/4 kopje ingeblikte pompoen
  • ahornsiroop naar smaak
  • 8 tot 10 ons ongezoete amandelmelk
  • scheutje nootmuskaat, kaneel en zout
  • 3 tot 5 ijs blokjes

Routebeschrijving

Meng alle ingrediënten samen en geniet ervan!

Golden Milk Turmeric Latte

Catherine Ward, een geregistreerde diëtiste voor een persoonlijk voedingssysteem InsideTracker, centreert haar herstel latte rond één belangrijk ingrediënt: kurkuma. Gouden melk is een traditionele Indiase drank, ook wel haldi doodh genoemd, waarvan lang werd gedacht dat het genezende eigenschappen had. Kurkuma is de enige voedselbron van curcumine, een ontstekingsremmende stof, legt Ward uit, en het is aangetoond dat het helpt bij het verminderen van oxidatieve stress. Na het sporten kan het helpen bij het verminderen van spierschade, het verminderen van pijn en het verminderen van ontstekingen. Pas de zoetheid in dit recept naar wens aan - vergeet alleen de zwarte peper niet, die kan uw opname van curcumine verbeteren.

Ingrediënten

  • 1/2 kopje melk naar keuze
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1/2 theelepel gemalen gember
  • 1 / 2 theelepel kaneel
  • 1 snufje zwarte peper
  • 1 theelepel zoetstof naar keuze (honing, siroop of agave)

Routebeschrijving

Voeg de ingrediënten toe aan een kleine steelpan en klop samen op middelhoog vuur. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het tien minuten sudderen. Serveer in mokken en bedek met een snufje kaneel.

Drie opties voor onderweg

Maddie Alm, een elite-hardloper en geregistreerde diëtiste in Boulder, Colorado, deelt haar drie favoriete hersteldranken die van tevoren kunnen worden gemaakt of ter plekke kunnen worden gemengd. Ze zijn allemaal verwarmend, voedend en stimulerend voor het herstel.

Sippable Bone Broth

"Botbouillon bevat van nature collageen, proteïne en elektrolyten om spieren weer op te bouwen en te rehydrateren", zegt Alm. Gebruik dit recept van de Minimalist Baker-website om thuis een batch te maken als je tijd hebt, of probeer een van de door Alm aanbevolen merken: Epic, OssoGood en de meer budgetvriendelijke Swanson. Drink stomend heet.

Herstel warme chocolademelk

Behaal uw eiwitbehoeften na de training met Alms warme chocolademelkrecept. Voeg gewoon een schep chocolade-eiwitpoeder (ze houdt van de Chocolate Recovery Drink Mix van Skratch Labs) toe aan 250 ml verwarmde melk, meng goed en drink weg.

Hot Apple Cider

Verander deze winterklassieker in een herstelbevorderende drank door je favoriete versie van appelcider - zelfgemaakt, voorgemengd of in poedervorm - op te warmen en vervolgens een of twee schepjes collageenpeptiden erdoor te roeren (probeer die van Momentous of Vital Proteins). De koolhydraten uit de cider stimuleren je herstel, terwijl het toegevoegde collageen ook de gezondheid van je gewrichten kan ondersteunen.